Vegetable Nature: May 2013

Human resources system

ប្រព៍ន្ទធនធានមនុស្សគឺទទួលខុសត្រូវទៅលើការទាក់ទាញការអភិវឌ្ឍ និងការថែរក្សា កងកម្លាំង
ការងាររបស់ក្រុមហ៊ុនរបស់វាគាំទ្រសកម្មភាពដូចជា៖ការកំណត់នូវនិយោជិកដែលមានសក្តានុពល
ការថែរក្សាឯកសារច្បាស់លាស់របស់និយោជិក ដែលមាន និងការបង្កើត កម្មវិធីដើម្បីអភិវឌ្ឍទេព
កោសល្យ និងជំនាញរបស់និយោជិក៕

ក.ប្រពន្ធ័ទីផ្សារ នឹង ការលក់ (Sale and Marketing System)

មុខងារ Sale and Marketing ទទួលខុសត្រូវលើការលក់ផលិតផលនិងសេវារបស់ក្រុមហ៊ុន Marketing គឺជាប់ពាក់ពន្ធ័ជាមួយការកំណត់អតិថិជនសម្រាប់ផលិតផល និង សេវារបស់ក្រុមហ៊ុន កំណត់នូវអី្វដែលពួកគេទ្រូវការ និង ចង់បាន ធ្វើផែនការ និង អភិវឧ្ឍផលិតផល និង សេវា ដើម្បីបំពេញសេចក្ដីត្រូវការពួកគេ ហើយផ្សព្វផ្សាយផលិតផល និងសេវាទាំងនោះ ការលក់ គឺជាប់ពាក់ពន្ធ័ជាមួយនឺងការទាក់ទងអតិថិជន ការលក់ផលិត រឹសេវា ការទទួលយកការបញ្ជាទិញ ហើយនឺងការតាមដានការលក់។ តារាង២.២ បង្ហាញថាប្រពន្ធ័ព័តមានត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងមុខ
ងារ Sale and Marketing ក្នុងវិធីជាច្រើន។ នៅកម្រិតយុទ្ធសាស្រ្ត Sale and Marketing System
ត្រួតពិនិត្យទៅលើឪកាសលក់ នឹងផលិតផលថ្មី់ ការធ្វើផែនការគាំទ្រសម្រាប់ផលិតផលថ្មី ហើយ
នឹងត្រួតពិនិត្យសកម្មភាពរបស់គូប្រគួតប្រជែង ។

ពិសាខាត់ណា ជួយបង្ការជំងឺ

ខាត់ណា ជាបន្លែដែលសម្បូរដោយជីវជាតិល្អៗជាច្រើន មានប្រយោជន៍ដល់សុខភាព ព្រោះសម្បូរដោយបេតា-ខារ៉ូទីន (Beta-Carotene) ជាជីវជាតិអាហារមានប្រយោជន៍ចំពោះស្បែក ពិសេសសម្រាប់ស្ត្រី ដែលចង់បំបាត់ស្នាមជ្រីវជ្រួញ ព្រមទាំងជួយការពារមហារីកបានច្រើនប្រភេទ រួមមានមហារីកក្រពះ ពោះវៀន បំពង់ក សួតនិងប្លោកនោម ។ ក្នុងស្លឹកបៃតងរបស់ខាត់ណា ក៏មានបេតា-ខារ៉ូទីនយ៉ាងច្រើន ។ ចំណែកត្រួយខាត់ណាស្រស់ ជាប្រភពរួមនៃវីតាមីន C និងជីវជាតិរ៉ែ ពិសាហើយ ជួយពង្រឹងដល់ប្រព័ន្ឋការពាររាងកាយ ជួយអោយកោសិកាមានសំណើម ស្បែកស្អាត ដំបៅឆាប់សះ ។ ប៉ុន្តែដោយសារវីតាមីន C ឆាប់រលាយពេក នៅពេលប៉ះខ្យល់ ដូច្នេះមិនគួរហាន់ខាត់ណា ក៏ដូជជាបន្លែពណ៌បៃតងផ្សេងៗទុកចោលទេ គួរហាន់ ពេលត្រូចចម្អិនអាហារប៉ុណ្ណោះ ឬត្រូវបន្តក់ទឹកខ្មេះ ឬច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារ ទៅលើបន្លែដែលត្រូវហាន់ទុកចោលយូរ ដើម្បីជួយការពារវីតាមីន C កុំអោយបាត់បង់ ។
ក្រៅពីនេះ ក្នុងបន្លែខាត់ណា ក៏សម្បូរកាល់ស្យូម ណាស់ដែរពុំមែនមាននៅតែក្នុង ទឹកដោះគោ ឬឆ្អឹងត្រីនោះទេ ហើយរាងកាយអាចស្រូបយកកាល់ស្យូម ពីខាត់ណា បានមិនតិចជាងទឹកដោះគោឡើយ ៕

វិធីទុកបន្លែអោយបានយូរ

បន្លែដែលទិញមក កុំទាន់លាងទឹកទាំងអស់ អោយសោះត្រូវបែងចែក ចំពោះតែចំណែកដែលល្មមប្រើប្រាស់បានហើយ ព្រោះចំណែកដែលនៅសល់ ត្រូវយកទៅ ទុកប្រើនៅគ្រាបន្តបន្ទាប់ទៀត ដោយទាញឬក្តិចស្លឹកចាស់ចេញ ។ ប្រសិនបើបន្លែមានឬស ចូរកុំកាត់ឬសចោលអោយសោះ ។រុំបន្លែដោយក្រណាត់សស្តើង ឬស្លឹកចេក ហើយយកទៅក្លាស្សេក្នុងទូទឹកកក ឬទូក្លាស្សេ បន្លែនឹងនៅតែស្រស់បានយូរ រហូតដល់ទៅ ៤-៥ថ្ងៃ ។ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកចង់អោយបន្លែនោះ ផ្តល់វីតាមីនច្រើននោះ ចូរកុំទិញមកទុកច្រើនថ្ងៃពេក យកល្អគួរទិញក្នុងកម្រិតសមល្មមសម្រាប់តែមួយថ្ងៃ ២ថ្ងៃបានហើយ ៕

ផ្លែឈើលាងជាតិពុលក្នុងរាងកាយ

ប៉ោម (Apple) :ជាផ្លែឈើល្អបំផុត សម្រាប់កម្ចាត់វត្ថុកខ្វក់ក្នុងរាងកាយ ព្រោះផ្លែប៉ោម សម្បូរសារធាតុផេកទីន (Pactin) ដែលជួយនាំសារធាតុពុល ទៅកម្ចាត់ចោល ព្រមទាំងមានគុណសម្បត្តិ ការពារមិនអោយប្រូតេអ៊ីន ក្នុងពោះវៀន កើតការផ្អូមស្អុយ ។ម្យ៉ាងទៀត ផ្លែប៉ោម មានជាតិកាកសរសៃអាហារ (Fiber) ខ្ពស់ដែលអាចជួយ បោសលាងសម្អាតវត្ថុកខ្វក់ក្នុងពោះវៀន បានល្អ ធ្វើអោយថ្លើម និងប្រព័ន្ឋរំលាយអាហារ ធ្វើការបានល្អឡើង ។
ទំពាំងបាយជូរ (Grape) : មានសារធាតុលាងសម្អាត សម្រាប់ស្បែក ថ្លើម ពោះវៀន តម្រងនោម ព្រមទាំងជួយគ្រប់គ្រង ជាតិសំបោរ ដែលចេញមកពីជាលិការផ្សេងៗក្នុងរាងកាយ ផ្តល់ថាមពលខ្ពស់ សម្បូរជាតិខនិជ ជួយបំប៉នឈាម និងបង្កើនកោសិការក្នុងរាងកាយ ។
ម្នាស់ (Pineaplpe) : អង់ហ្ស៊ីមប្រូមេលីន ដែលមានច្រើននៅក្នងផ្លែម្នាស់ ជួយអោយការធ្វើការរបស់អាស៊ីដ អ៊ីដ្រូក្លរិកក្នុងក្រពះ បានល្អប្រសើរឡើង និងធ្វើអោយវត្ថុកខ្វក់ខូច ដែលជាប្រូតេអ៊ីន បំបែកខ្លួនបានឆាប់ឡើង ដើម្បីអោយរាងកាយអាចកម្ចាត់ចោលបាន ។ ក្រៅពីនេះ ម្នាស់ជាថ្នាំព្យាបាលអាការរលាកក្នុងផ្លូវអាហារ ជួយជួសជុលផ្នែកផ្សេងៗ ដែលសឹករិចរិល ជួយដល់ការធ្វើការរបស់ក្រពេញអែនដូគ្រីន និងកម្ចាត់ទឹកកំបោរបាន ។
ល្ហុង (Papaya) : មានអង់ហ្ស៊ីម ប៉ាប៉េន ដែលមានលក្ខណៈស្រដៀង និងទឹករំលាយក្នុងក្រពះ ជួយធ្វើអោយវត្ថុកខ្វក់ខូច ដែលជាប្រូតេអ៊ីន បំបែកខ្លួន បានឆាប់រហ័ស។ក្រៅពីនេះ ល្ហុង មានជាតិកាកសរសៃខ្ពស់ ធ្វើអោយប្រព័ន្ឋបញ្ចេញចោល ធ្វើការបានល្អ ពោះវៀនក៏ស្អាត ។
ឳឡឹក (Watermelon) : ជួយសាងសារធាតុពុល ដោយបញ្ចេញមកតាមទឹកនោម ។សំបកឳឡឹក សម្បូរដោយក្លរ៉ូហ្វ៊ីលល៍ ចំណែកគ្រាប់ឳឡឹក មានវីតាមីនច្រើន ។ម្យ៉ាងទៀត ឳឡឹក អាចព្យាបាលដំបៅក្នុងក្រពះ និងជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ បានទៀតផង ៕